Essa dieta reduz drasticamente os carboidratos, sendo permitidos apenas os complexos de frutas e verduras, mas liberado as carnes e alguns tipos de gordura. Sem carboidratos como fonte de energia a glicose no organismo diminui, fazendo com que o organismo, que precisa da substância para alimentar as células, lance mão de suas reservas de gordura. A perda de peso é rápida, o que estimula a continuar a dieta.

Depois dos primeiros dias, o metabolismo se ajusta e a fome diminui, pois sem consumo de carboidratos não há mais oscilações nos níveis de glicose ou de insulina, que se estabilizam em patamares bem baixos.

Com as carnes liberadas na alimentação há um aumento no consumo de proteínas, que estão envolvidas na renovação da massa muscular. Assim é importante combinar a dieta com atividades físicas, facilitando a definição dos músculos.

O tempo limite da dieta são 30 dias, duas quinzenas com espaço de 3 dias entre elas.

Importante

- A alimentação deve ser constante, sempre que sentir fome;
- Tome bastante líquido;
- Algumas pessoas durante as primeiras semanas poderão sentir algum tipo de fraqueza, então antes de iniciar a dieta converse com seu médico.

Alimentos Permitidos

- Abobrinha verde
- Acelga
- Agrião
- Água com gás
- Água Natural
- Água Tônica Diet
- Alface
- Aspargos
- Atum
- Aves
- Azeite
- Azeitona com tempero
- Bacalhau
- Bacon
- Berinjela
- Brócolis
- Café
- Camarão
- Caranguejo
- Carne em geral
- Caviar
- Cebola como tempero
- Cenoura (1 por dia)
- Cenoura (1 por dia)
- Chá
- Chicória
- Chuchu - Club-Soda
- Coca Light
- Cogumelo
- Couve
- Couve-flor
- Espinafre
- Frango
- Gelatina Diet
- Geléia Diet de morango
- Gin
- Guaraná diet
- Jiló
- Lagosta
- Limão
- Lingüiça
- Manteiga
- Margarina
- Mexilhões
- Nabo
- Omelete
- Ostra
- Ovos (fritos, cozidos, mexidos)
- Ovos cozidos
- Pão diet
- Peixe - Pepino
- Pepsi Light
- Pimenta
- Pimentão
- Presunto
- Queijos (só industrializados)
- Quiabo
- Rabanete
- Repolho
- Sal
- Salada verde
- Salaminho
- Salpicão (maionese caseira, salada, pimentão),
- Salsa
- Sashimi
- Soda Diet
- Sopa de legumes
- Suco light
- Sukiaki sem macarrão
- Tomate (até 3 por dia)
- Trident
- Vagem

Alimentos Proibídos

- Abóbora
- Açúcar
- Adoçantes com Frutose
- Adoçantes com Lactose
- Água Tônica
- Almôndegas
- Amendoim
- Amidos
- Arroz
- Balas
- Balas diet
- Banana
- Batata
- Beterraba
- Biscoito
- Bolachas
- Bolos
- Caju
- Cará
- Carboidratos
- Catchup
- Catupiry - Cereais
- Chiclets
- Doces
- Ervilhas
- Fanta Diet
- Farinha
- Feijão
- Figos
- Frutas
- Frutas Secas
- Geléia
- Leite
- Leite Desnatado
- Macarrão
- Mandioca
- Massas em Geral
- Mel
- Milho
- Mortadela
- Panquecas - Pão
- Passas
- Petiscos
- Pomarola
- Pomodoro
- Queijo Fresco e Mineiro
- Salsarette
- Salsicha
- Seven’up Diet
- Soja
- Sorvetes
- Sprite Diet
- Suco de Frutas
- Tâmaras
- Trigo
- Yogurt


Sugestões para Cardápio


Opções para o CAFÉ DA MANHÃ:

- Ovos Mexidos, Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos;
- Omelete Simples ou com Queijo e Presunto;
- Chá Gelado;
- Café ou Chá Mate;
- Suco Clight ou Chá light;
- Pão Diet (após 15 dias);
- Margarina ou Manteiga;
- Presunto;
- Queijo;
- Salaminho.

Opções para o ALMOÇO:

- Salada em Geral;
- Salpicão (Maionese caseira, salada, pimentão, frango, ovos cozidos, cenoura, chuchu, vagem e tomate);
- Carne de Vaca, Porco, Frango (caso haja molho, somente com tomates caseiros);
- Peixe, Camarão, Atum, Lagosta, Caranguejo ou Mexilhões;
- Lingüiça;
- Ovos Mexidos, Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos;
- Omelete Simples ou com Queijo e Presunto;
- Refrigerante Diet ou Suco light.

Opções para a SOBREMESA:

- Gelatina Diet;
- Geléia Diet de Morango.

Opções para o LANCHE DA TARDE:

- Chá Gelado ou Quente/Café;
- Queijo;
- Salame.

Opções para o JANTAR:

- Alimentos leves.

Obs.: A berinjela é importantíssimo no cardápio geral devido à sua capacidade de regular o colesterol.